写于 2018-10-08 10:10:08| 永利皇宫娱乐场| 奇点

对于大多数人来说,虫子是在鞋子下被压扁而不是垂涎欲滴的东西,但越来越多的健康食客和环保主义者正在为令人毛骨悚然的爬行动作而被认为是一种美味的营养来源

然而,他们的努力可能会受到欧洲委员会明年制定的新法规的阻挠,这将要求供应商证明他们销售的虫子有被人类吃掉的历史,或者必须经过严格审查

测试分类为“新食品”

在英国,食品标准局(FSA)正在与食用昆虫供应商联系,询问有关其臭虫消费历史的信息

委员会要求提供证据证明自1997年以来所有食品都被广泛食用,否则它们必须被批准为新型食品

FSA发言人告诉“新闻周刊”,目前有13家英国公司以无味,经验丰富或蜜饯的形式出售昆虫,包括巧克力涂层的中国黄蝎子,巨型烤蚂蚁和不起眼的国内板球

英国金融服务管理局发言人表示,该机构“意识到这些提案可能对企业产生的影响”,并表示他们已写信给受影响的公司,以帮助他们为法规做准备

欧洲食用昆虫的销售目前受到监管的限制

委员会已经要求将作为食物出售的昆虫的部分或提取物(例如蟋蟀的翅膀)进行安全性测试,并批准作为新型食品

然而,整个食用昆虫的销售,如整个板球,完整的翅膀受国家法规管辖

比利时于2013年底成为第一个正式批准销售10种昆虫的欧盟国家,随着荷兰放宽法律,荷兰一家大型连锁超市开始在去年年底开始储存昆虫产品

其他国家,如卢森堡,一直不愿放松有关食用昆虫的法律,并要求所有昆虫产品在出售前经过广泛测试并获得欧盟授权

越来越多的证据证明了昆虫食物或昆虫消耗的益处

联合国粮食及农业组织2013年具有里程碑意义的报告估计,至少有20亿人经常食用昆虫,并敦促西方国家推广昆虫,作为均衡饮食的一部分,特别是考虑到2050年人口约90亿,需要70%在食品生产中加息

与牛相比,蟋蟀产生1千克蛋白质,仅饲喂1.7千克,而牛需要8千克饲料才能生产相同数量的饲料

昆虫还产生一小部分由牲畜产生的温室气体,并且需要养殖一小部分农田

在这些幻灯片中看到本周所有最好的照片根据联合国的报告,最常消费的昆虫是甲虫和毛虫

在未来五年内,这个行业的价值将超过2.3亿英镑(3.6亿美元),根据新营养业务2014年的报告,他分析了全球食品行业

虽然昆虫菜肴在泰国(每年生产7,000吨食用昆虫)和南美洲等地方很受欢迎,但欧洲和北美食客的流行速度较慢

总部位于伦敦的丹麦企业家Christine Spliid希望在最近在英国推出CROBAR之后改变这种状况,这是一种用碾碎的蟋蟀制成的蛋白棒

她最近为她的项目筹集了超过10,000英镑(15,600美元)的资金,并希望在她运营的第一年里卖出大约50,000英镑

斯皮利德告诉新闻周刊,她的目标是健康迷,她认为当听到昆虫的健康益处时,她们会更容易受到影响

“对于这些人来说,很容易让他们相信他们应该去做

一旦这个社区传播了这个词,我认为只需要几年时间就可以让更多普通人接受它,”Spliid说

“我认为人们会把它视为一种成分,而不是一种奇怪的狡猾的生物

” Christine Spliid的地面板球Crobars的食谱